Drakona ist ein kleines, eher unscheinbares Dorf, ungefähr 20km südlich von Chania am Fuß der Lefka Ori gelegen. Seine Bekanntheit hat der Ort durch die etwas außerhalb gelegene, aber weithin bekannte Taverne Ntounias. Stelios Trilirakis und seine Familie betreiben die Taverne und verwöhnen ihre Gäste mit „Slow-Food“. Alles ist etwas improvisiert, es kann schon mal etwas dauern, aber es ist seeehr lecker und es geht immer sehr herzlich zu. Alle Gerichte, die hier serviert werden bestehen aus Zutaten, die Stelios auf seinem Bauernhof weitestgehend selbst anbaut oder züchtet....